鸡肉青萝卜馅怎么做好吃?(鸡肉馅饺子最佳搭配窍门)

谢谢邀请,鸡肉萝卜馅饺子我家餐馆经常包,并且很受顾客欢迎的,下面我把调馅方法和大家分享一下鸡肉馅饺子最佳搭配窍门。①首先把鸡脯肉冼净切成小丁然后再剁成泥备用,剁时加葱姜一起剁碎,萝卜切成细丝用盐揉一下,挤出水份,再剁成末备用。②调一下鸡肉馅,剁好的鸡

谢谢邀请,鸡肉萝卜馅饺子我家餐馆经常包,并且很受顾客欢迎的,下面我把调馅方法和大家分享一下鸡肉馅饺子最佳搭配窍门。①首先把鸡脯肉冼净切成小丁然后再剁成泥备用,剁时加葱姜一起剁碎,萝卜切成细丝用盐揉一下,挤出水份,再剁成末备用。②调一下鸡肉馅,剁好的鸡肉放入盆中,打入2个鸡蛋,加适量花椒粉,盐,味精,鸡精,料酒,蚝油少许,生抽,清水朝一个方向搅动直到上劲,另取一小盆调萝卜馅,加入油,盐,味精,香油,鸡精调一基本口,调拌均匀后倒入鸡肉馅盆里一起拌匀即可,这样调馅煮出来的饺子都抱团,而且不柴不腻非常好吃

鸡肉包饺子配什么最好吃?

鸡肉有种特殊气味,包饺子的时候,馅料调制不好的话,吃起来发腥。

鸡肉青萝卜馅怎么做好吃?(鸡肉馅饺子最佳搭配窍门)

鸡肉青萝卜馅怎么做好吃?(鸡肉馅饺子最佳搭配窍门)

鸡肉青萝卜馅怎么做好吃?(鸡肉馅饺子最佳搭配窍门)

配菜就显得尤为重要。我家一般用鸡胸脯肉包饺子,调馅的时候,提早用料酒、香油、盐和海天蚝油腌制。配菜最好选择有气味的那种,比如韭菜、芹菜、香芹、胡萝卜、香菇等压腥。

今天晚上,我家就是包的鸡肉韭菜水饺,春天的新鲜韭菜味道特别好,与鸡肉单配超级好吃。

当然,大家口味不一,吃什么也是各人对口,我认为鸡肉与时令蔬菜搭配都可以,不妨各种尝试一下,好中选优。

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